منوع - 7

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/15w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/21w.bmp

كوكتيل الجزر بالمشمش

الفوائد :

منشط ومقاوم للإسهال

المقادير :

ربع كيلو جزر

ربع كيلو مشمش

حبة ليمون

ربع كوب سكر القصب

الطريقة :

نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره

الى دوائر متوسطة الحجم

ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية ..

نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى ..

نخفق المواد بعضها ببعض

ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر

ونخفق حتى نحصل على العصير النهائي ..

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/15w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/22w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/23w.bmp

حساء الطماطم بالكريمة

المقادير :

2 كوب طماطم مفرومة

2 ملعقة اكل زيت4 ملاعق اكل بصل مفروم

2 ملعقة اكل كزبرة مفرومة

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة اكل نشا

3 اكواب ماء

2 ملعقة اكل كريمة

ملح مكعبات توست عادي محمص

الطريقة :

نحمر البصل والثوم في الزيت

نضيف الطماطم والكزبرة ونقلبهم

ثم نضيف الماء ونتركه على النار حتى يغلي

نخفف النار ونتركه لمدة 30 دقيقة على النار ثم نصفيه بالمصفاة

نخلط النشا مع 1/3 كوب ماء

ونضعه على الشوربة نعيدها الى النار مع التقليب

وتطهى حتى يثخن قوام الشوربة

تتبل بالملح والفلفل الاسود

عند السكب تزين الاطباق بالكريمة

وتقدم ساخنة مع مكعبات التوست

عند السكب تزين الاطباق بالكريمة

وتقدم ساخنة مع مكعبات التوست

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/22w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/13w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/24w.jpg

سمك بالطحينة

المقادير :

6 شرائح سمك

( كنعد )

4 بصلات مقطعة شرائح

4 ملاعق كبيرة من الشبت

4 ملاعق كبيرة من البقدونس

4 ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء

2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة دارسين ناعم

عصير ليمونتين

1.5 كأس طحينة

الطريقة :

تحمر قطع السمك بالزيت ثم ترص في صينية الفرن ..

توضع الطحينية في طبق

ويضاف إليها الكزبرة والبقدونس والشبت والبهارات والبصل

وتحرك جيداً بالشوكة ..

يصب المزيج فوق شرائح السمك

وتدخل الصينية في الفرن لمدة ساعة ثم تقدم ..

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/13w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/19w.jpg

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/25w.jpg

زبادي بالعسل والموز

المقادير :

2 ملعقة كبيرة عسل

ثمرة موز ناضجة

1 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة البيرة

كوب حليب بارد

نصف كوب زبادي

الطريقة :

اخلطي المقادير كلها حتى تمتزج وتصير مثل الكريمة

قدميها في الأكواب بعد تزيينها بالفراولة

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/19w.jpg

[صحراء]

تسلمى لجين

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif

الله يسلمك

عزيزتي صحراء

مشكوره على ردودك الدائمة

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif