منوع - 5

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/13w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/14w.bmp

عصير الليمون بالنعتاع

الفوائد :

عصير الليمون له الخصائص التالية:

مطهر

منعش للجهاز العصبي

يزيد من سيولة الدم

يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل

الروماتيزم

فرط الضغط

فقر الدم

والبدانة

والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات

لكل كاس :

مكعبين من عصير الليمون المثلج

( طريقة عمله في الأسفل )

ملعقة إلى ملعقتين أكل سكر

كاس ماء

4 – 5 ورقات من النعناع الطازج

نضع كل المقادير بالخلاط ونخلطهم

نصب العصير بالكاس

ممكن تزيين الكاس بشريحة ليمون أو يترك كما هو

طريقة عمل مكعبات الثلج :

نعصر الليمون ويكون خالي بدون أية إضافات..

ونعبي فيه أكياس الثلج ....

وهي تباع بالسوبرماركتس ثم نضعهم بالفريز..

ونستخدم منه وقت الحاجة..

ينفع اذا توفر عندكم الكثير من الليمون وماعرفتوا شو تسوون فيه..

طريقة الوالدة الله يخليها..

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/13w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/15w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/16w.bmp

حساء البصل ( فرنسي )

المفادير :

4 شرائح توست

3 بصل متوسط ابيض اللون

2 ملعقة اكل زيت

4 اكواب ماء

ملعقة اكل خل اسود

زبدة

جبنة موزاريلا مبشورة

ملح فلفل اسود

الطريقة :

تدهن قطع التوست بقليل زبد وتحمص في الفرن

يقطع البصل شرائح

ثم يوضع مع الزيت و الفلفل الاسود والملح في قدر ويغطى

ويترك على نار هادئة

لمدة 1/2 ساعة مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل تماماً

من غير ان يتغير لونه ثم نضيف الماء والخل ويترك 1/2 ساعة

تسكب الشوربة في اواني دائرية صغيرة

ثم توضع قطعة التوست المحمصة

وتغطى بالجبنة

ثم تدخل الفرن من اعلى

او الميكرويف حتى تنصهر الجبنة وتتحمر قليل

تقدم في الحال

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/15w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/18w.jpg

طبق المعكرونة و الفطر

المقادير :

3 م.ك زيت زيتون

1/4 كغ فطر مقطع إلى نصفين

2 فص ثوم مدقوق

علبة معكرونة كبيرة تاغياتيلي

كوب من القشدة الطرية

ملعقة خردل

5 ملاعق جبنة بارميزان

علبة صغيرة من الثوم المعمر

ملح و فلفل حسب الرغبة

الطريقة :

ضعي 2 م من الزيت في مقلاة كبيرة

ثم اقلي فيها الفطر مدة 5 دقائق حتى يصبح ناعما

أضيفي إليه الثوم و استمري في الطبخ دقيقة أخرى

اغلي الماء في قدر كبير

و اطبخي فيه المعكرونة لمدة 10 دقائق و أثناء ذلك

أضيفي القشدة الطرية

إلى الفطر مع الخردل و البارميزان و 1/2 كمية الثوم المعمر

و استمري في الطبخ حتى تذوب القشدة و تعم أطراف المقلاة

صفي المعكرونة من الماء و اسكبي فوقها الفطر

و 1/2 كمية الثوم المعمر و قدميها ساخنة

منقول من مجلة سيدتي

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/19w.jpg

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/20w.bmp

كيكة تذوب ذوب 0000 بالصورة

المقادير :

رقم ( 1 ) 0000

1 بسكويت الشاي كبير مطحون

ربع كوب زيت

نص كوب سكر

2 بيض

1م صغيره

فانيليا

2/1 1م ص بيكنج باودر

2/1 كوب ماء

رقم ( 2 ) 0000

1 فنجان شاي لوز او فستق مجروش

رقم ( 3 ) 0000

1 قشطه

2 مك سكر

5 حبات كيري

الطريقه 00000

اخلطي مقادير رقم ( 1 ) بالخلاط

بعدين حطي رقم ( 2 ) واخلطي بالملعقة

صبيها في الصينيه دخليها الفرن

اخلطي رقم ( 3 ) 0000

في الخلاط بعدين صبيها على الكيكه ورشي عليها فستق مطحون

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/19w.jpg