لجين
01 Oct 2004, 03:12 PM
http://www.ferastoon.com/feras/images/articles/tot-k.jpg
المقادير :
175 غراما من التوت الأحمر الطازج أو المعلّب
4 ملاعق شاي سكر مطحون
3 ملاعق شاي عصير ليمون
200 ملم حليب بارد حامض المذاق
100 ملم حليب بارد
5 ملاعق طعام كريمة طازجة
للتزيين :
شريحتان من الليمون غير مقشّر
عود من الريحان
أعواد خشبية لتحريك العصير
الطريقة :
1 - نغسل حبات التوت ثم تجفف أو نذوّب التوت المثلج وتترك 8 حبات للتزيين
2 - نخلط التوت مع السكر مع عصير الحامض في وعاء ويهرس المزيج جيداًَ
3 - نصفي التوت المهروس في مصفاة
4 - نصب ثلث التوت المهروس في الكأس والباقي يصب في وعاء الخلط
5 - نضيف له الحليب والحليب الحامض والكريمة
ويهرس جيداً ثم يضاف إلى الكأس
نزين الكأس كما هو موضح في الصورة
المقادير :
175 غراما من التوت الأحمر الطازج أو المعلّب
4 ملاعق شاي سكر مطحون
3 ملاعق شاي عصير ليمون
200 ملم حليب بارد حامض المذاق
100 ملم حليب بارد
5 ملاعق طعام كريمة طازجة
للتزيين :
شريحتان من الليمون غير مقشّر
عود من الريحان
أعواد خشبية لتحريك العصير
الطريقة :
1 - نغسل حبات التوت ثم تجفف أو نذوّب التوت المثلج وتترك 8 حبات للتزيين
2 - نخلط التوت مع السكر مع عصير الحامض في وعاء ويهرس المزيج جيداًَ
3 - نصفي التوت المهروس في مصفاة
4 - نصب ثلث التوت المهروس في الكأس والباقي يصب في وعاء الخلط
5 - نضيف له الحليب والحليب الحامض والكريمة
ويهرس جيداً ثم يضاف إلى الكأس
نزين الكأس كما هو موضح في الصورة