منوع - 1

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/1w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/2w.gif

عصير البرتقال

المقادير :

5 برتقال بو صرة

( خاص للعصير )

5 ملاعق ايس كريم الفانيليا

2 ملعقة سكر حسب الرغبة

الطريقة :

تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب

يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط

وتشرب على طول وبالعافية

يمكنك تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/1w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/3w.bmp

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/4w.jpg

شوربة العدس الأصفر

كوبين من العدس الأصفر

خضار مشكلة

( كوسا وجزر وبطاطس وطماطم وبصل وثوم )

ربع كوب حليب

ملعقة أكل زبدة

ملح وفلفل وبهارات

( على حسب الرغبة )

مكعب دجاج

عصير ليمون

للتزيين :

توست محمص

يغسل العدس الأصفر جيدا وكذلك الخضروات وتقطع مكعبات

نقلب الجميع في نصف كمية الزبدة على نار هادئة

ثم يضاف إليها ماء حتى يغطيها

وتترك حتى تنضج تماما

تضرب بالخلاط لنحصل على خليط غليظ القوام

ترجع الخلطة للنار

ونضيف البهارات ومكعب الدجاج والحليب والزبدة المتبقية

وتترك على نار هادئة حتى تتجانس تماما

عند التقديم يضاف إليها عصير الليمون

وقطع التوست المحمص

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/3w.bmp

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/5w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/6w.jpg

الدجاج بالجبن والبطاطا

تكسى شرائح الدجاج عادة بالبيض والبقسماط المطحون

لكن في هذه الوصفة

نجد شرائح الدجاج مكسوة بالبطاطس المهروسة

المخلوطة بالجبن والأعشاب

وهي وصفة لذيذة ستحبها عائلتك بالتأكيد خصوصا الأطفال

المطبخ الفرنسي

المكونات الرئيسية :

صدر الدجاج

جبن بارميزان

زعتر

بطاطس

المكونات :

3 درنات بطاطس متوسطة الحجم

كيلو جرام من شرائح صدور الدجاج

بصلة مقطعة

كأس جبن بارميزان مبشور

مرق دجاج

صفار بيض

ملح وفلفل وزيت نباتي

الطريقة :

في مقلاة عميقة متوسّطة

يتم سلق البطاطس غير مقشّرة لـ5 دقائق

ثم تصفى وتقشر

في وعاء بلاستيكي

يتم مزج البطاطس المهروسة وهرسها مع البصل

وصفار البيض والجبن والزعتر والملح

يتم إضافة مرق الدجاج

لتشكيل عجينة ناعمة باليدين مع وضع الملح والفلفل

باستعمال فرشاة المطبخ

تدهن مقلاة خبز غير لاصقة متوسّطة بالزبد

ثم يوضع فيها الخلطة السابقة

بعد خلطها بصدور الدجاج كلّ الجوانب وترتّب في وعاء الخبز

تخبز في الفرن لـ30 دقيقة

أو حتى ينضج الخليط

وأن يصبح لون البطاطس أصفر ذهبي

تقدم فورا

وقت التحضير : 10 دقائق

وقت الطبخ : 35 دقيقة

تـكفــي : 5 أفراد

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/5w.gif

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/7w.gif

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/8w.jpg

الكريم كاراميل لذيذ ومرطب

هي من الأطباق الفرنسية اللذيذة والمرطبة

والمحببة للجميع كبار وصغار لطعمها ومذاقها

هذا غير قيمتها الغذائية العالية ..

مواصفات الطبق :

يكفي :

6 أشخاص

مدة التحضير :

30 دقيقة

المقادير :

4 ملاعق كبيرة سكر

4 بيضات مخفوقة

1 ملعقة كبيرة فانيليا

( اختياري )

نصف لتر من الحليب

الطريقة :

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية

يذوب السكر في وعاء سميك على نار هادئة

حتى يتحول إلى كاراميل

يصب الكاراميل في وعاء كبير

( سعة 2/1 1 لتر تقريباً )

أو 6 أطباق

( سعة 150 مل تقريباً )

مقاومة لحرارة الفرن

يمزج اللبن المحلى مع البيض المخفوق

تضاف الفانيليا حسب الرغبة

يصب المزيج في الأطباق المحضرة

وتوضع في طبق ماء

يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج

يبرد جيداً قبل التقديم

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/7w.gif

[صحراء]

تسلمى لجين على وصفاتك الحلوة

[النورس]

أشكرك أختي الجين
كل ما قدمتيه لذيذ
و خصوصا شوربة العدس فهي وجبة غذائية كاملة متكاملة
11-00

[لجين]

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif

ياهلا حبيباتي

صحراء

النورس

والله يسلمكم

ومشكورين لردودكم

http://www.tmo7.com/vb/ljayn/17w.gif